241三重美食情報-巧味肉圓蚵仔麵線 店家介紹巧味麵線綜合麵線是肉羹加上鮮蚵，鮮蚵會有裹粉煮過，沒有腥味，湯頭比較偏醋酸味濃厚，本身辣椒是不會很有辣椒味比較偏辣椒粉，吃起來口感很柔順。整體帶有醋香酸味，鮮蚵美味好吃，另外比較特別的是還有賣肉圓，一般有些三重麵線都是搭配臭豆腐販售或單賣麵線，而巧味是還有肉圓可以選擇。

241三重美食情報-張媽媽大腸麵線 店家介紹張媽媽大腸麵線醋香味濃，小碗的麵線滿滿的香菜蓋住滿滿的大腸！喜歡香菜的人會超喜歡，辣椒是由老闆直接加，不會太辣卻能讓麵線醋香跟辣中和，湯頭不會太過濃厚，吃起來很舒爽！麵線條條鮮明，大腸有咬勁Q彈，帶有醋香，香菜較多讓整個口感濃郁口味重的麵線，自動調適到湯頭濃度適中，這是喜歡重口味麵線的朋友會喜歡的好滋味。

241三重美食情報-ㄚ豬仔素食麵線 店家介紹ㄚ豬仔素食麵線，麵線中撒上的九層塔，內容材料有木耳、紅蘿蔔、荀絲及素排骨酥，份量適中，湯頭本身具有蔬菜的鮮甜味，享用起來不油膩，口感非常柔和，不具負擔！另外還有清蒸臭豆腐也是店內招牌，看到不少客人都有點，老闆娘也很親切，現場的辣椒還有提供額外可以購買。

241三重美食情報-中正北路素麵線 店家介紹中正北路素麵線是很特殊的素食麵線，可以選擇是否要加蒜辣（有蒜算是五辛吃素的人可能就要告吃不吃五辛），麵線湯頭非常濃厚，雖然是用蔬菜為基底去熬著，但是麵線的配料非常豐富，整碗麵線有素肉條、紅蘿蔔絲、香菇、木耳絲，因為有加辣，一攪拌開就看到滿滿的辣椒還有香氣撲鼻而來，灑上滿滿的素食排骨酥，真的是素食麵線的加分靈魂所在，一碗小碗麵線30元卻有這樣豐富的內容，真的讓人為之驚艷！

241三重美食情報-新芳大腸蚵仔麵線 店家介紹新芳大腸蚵仔麵線加入較多的蒜末，麵線口感帶柔和較軟爛入口即化，湯頭味道偏清爽，大腸口感較有咬勁，味道是簡單川燙過跟其他麵線店有很大的不同！因此大腸咬起來口感爽脆分明也展現了大腸的新鮮度，搭配店內的辣油十分對味，店內門面較小，座位在騎樓下，另外還有加料項目可以選擇！

241三重美食情報-好的麵線 店家介紹好的麵線是一個文青風小店，木製的麵線攤位十分吸睛，販售很少人在賣的「烏賊口味麵線」。我們還點了菜單上面沒有的「隱藏版麵線」綜合麵線！有豐富的菜色又大碗！一碗100元內容有烏賊、鮮蚵、大腸、虱目魚丸！湯頭鮮甜帶有柴魚香而他們的辣椒還有帶一點泰式風味，跟海鮮麵線搭配起來！超絕配！文青風店面，麵線本身較軟易入口，烏賊肥厚，麵線湯汁帶有海鮮甜味，另有溏心蛋配料，可譽為拉麵界的蚵仔麵線！

241三重美食情報-蘭記麵線 店家介紹熱情的蘭記麵線阿姨介紹說他的麵線是手工麵線，吃起來有咬勁，不會軟爛，口味很特殊，也是在三重少見的魚酥的麵線，口味清爽偏甘甜。蘭記的辣椒除了桌上的辣椒外，更有生辣椒醬會比較辣，喜愛吃大辣的顧客要跟老闆娘說要加「比較辣」的才有喔！搭配麵線味道多了生辣椒香氣卻不搶味，特殊魚酥口感也讓麵線十分加分。麵線本身手工麵線，吃起來具口感，配上大片狀的魚酥很特別。

241三重美食情報-阿榮麵線 店家介紹阿榮麵線除了大腸麵線還有花枝肉羹，湯頭使用柴魚高湯讓麵線湯融合後帶出自然甜味，麵線體也是比較粗跟湯底合起來後口味很綿密，滷過的大腸顏色偏深也帶有滷汁的香氣，店內有兩款辣椒，其中一款較辣椒醬是帶有白醋香氣，搭配麵線讓甜味可降低一些，另外讓麵線多了一點辣椒原有的香味！配合店內的特製超辣辣醬十分對味。店內另外還有販售冬瓜茶！一罐15元！搭配麵線很對味，並帶有清爽滋味。

241三重美食情報-布袋阿錦蚵仔麵線 店家介紹可愛的阿錦姨老闆娘，是一個談笑風聲的人，我們吃的綜合麵線滿滿的鮮蚵跟大腸！口味清爽，麵線香味較濃郁，鮮蚵因為季節比較大顆，若不是季節阿錦姨也會自動加料！整體麵線吃起來會讓人一口接一口，很順口！蚵仔很鮮美好吃更有特色的是大腸，吃一口就吸引住我的味蕾，帶有中藥香味沒有腥味的大腸，另外也不少人推薦蝦仁羹，都是阿錦姨手工製作，現場還有販賣很多種類的菜色，是可以嘗到多種料理不只麵線的一家店。

241三重美食情報-黃大腸麵線(明志國中旁) 店家介紹黃大腸麵線是位於明志國中旁萊爾富後方的大腸麵線，湯頭有豐富的蔬菜跟柴魚香，吃起來不死鹹，較特別的是有加入微量沙茶不搶味，還有木耳跟筍絲能吃的到口感還有鮮甜味，大腸是白色大腸，吃起來整體爽口，通常販售到下午六點但是五點前都會售完，老闆是老人家，味道是很經典傳統的古早味喲。