【合眾藥局】店家專訪 為什麼會想要開合眾藥局 ?我是許復源，今年65歲 (雲林麥竂人) 合眾樂局開立在民國73年6月27日，今年第37年了。時間過的真快，還記得民國71年那年，我和太太結婚，二年後，也就是在民國73年創立合眾藥局時，那時我的小女兒剛滿1歲，一轉眼，她也已經成為醫生，一樣服務人民，為大家健康努力付出 。(女兒現在在美國當家醫科的主治醫生)。而我的兒子(William)，現在也和我一起在藥局，傳承我的精神及他的年青活動，繼續在三重，為鄉親們服務。 我來自雲林，從小就獨立、肯吃苦，家裏沒有富裕的經濟，加上發現自己對醫學/藥這方面有興趣，大三的時候，就有一個抱負，要開自己的藥局。畢業後先在醫

【盟程印刷】店家專訪 為什麼會想開盟程印刷 我是張育誠，今年40歲 (台北人)我的二個哥哥是做木工，國中時想到要做室內設計，那時候想法很單純，想說這樣互相搭配，畢業後就可以兄弟們合作，後來唸了美工科後，因為它是通識設計，教的領域很廣，沒有特別在室內設計的部份，也發現自己比較喜歡美術設計，所以就調整方向，往商業設計方向學習。不過小小年紀的我，沒有想到這個科目花錢如流水，很驚人的可怕，像要買很多美術紙、雕刻刀具、噴槍、小型壓縮機等，唸美術的在學投資很高，也感謝家人們的支持，願意投資，支持我的夢想。 高中畢業後(18歲)就進入一間小型的廣告公司，工作了六年，那個時候還是手工製稿的時代，但已經開

【霽月肉乾肉鬆總鋪】店家專訪 為什麼會想經營霽月肉鬆肉乾總舖 我是王金春，今年56歲 (苗栗人) 我先生原本在大陸經商，2011年遇到金融風暴回到台灣，那時公公年紀大了，已經先結束開在三水街的宜家香肉脯老店(1952年設立)，但是老人家還是念念不忘這經營60年的店，心中一直想要把肉鬆肉乾這家老店傳承下去，讓這門手藝可以發光發亮。 公公年輕時北上開了宜家香肉脯店，把鄉下的弟弟妹妹都接來台北，傳授他們功夫，協助他們開店，到現在的宜家香已經開枝散葉，在市場上有很多店。但也由於尊重公公的惜情，我們夫妻在接手事業時，沒有收回這塊招牌，也沒有請這些親戚們改名字，決定自己另外創造新的品牌，取名了霽月。(光風霽月，沒有雲遮的

【雪釀餅】店家專訪 為什麼會想開雪釀餅 ?我是魏琳琼，今年45歲 (江西 資溪人) 因為一場很嚴重的車禍，讓我回去江西老家醫治，在醫病的過程中，我的媽媽每天做了很多不同的傳統小吃給我吃，讓我可以轉換心情，也吃到媽媽的關心和愛心。從小我就愛吃雪釀餅，這段時間，媽媽也常做雪釀餅，酥中帶綿的口感，讓我突然心裏靈機一動，想到說，如果我腳好了，回到台灣，何不做成小吃來分享，讓更多人可以吃到這麼好吃的雪釀餅，也分享媽媽的愛。 有了這個念頭之後，回到台灣就慢慢地籌備，等到我一個朋友和我說，在一個是鷺江國中的對面(朋友的公司前面)，有個適合的點位，我就立馬投入了。剛開始時是個很小的攤車，攤

【開夥宅配】店家專訪 為什麼會想加盟 開夥宅配晚餐 ?我是蔡仁傑，今年27歲 (澎湖人)我本身是餐飲業，開平高中畢業，就學時就在餐廳打工，那時有業界實習，我在國賓飯店上班，當時認識了目前開夥宅配的老闆，(同事)，後來他在南部創業，因為一直有保持聯繫，陸續有在交流。畢業後一直都在餐飲界工作，這十年來，也累積了許多經驗，準備自己以後可以開創自己的事業。 因為現在雙薪家庭多，沒有空煮晚餐，但是吃的營養、均衡，顧及健康，開夥宅配 -晚餐的餐點模式是四菜一湯，(一肉、一海鮮、一菜、一副食、一湯)，可以單日訂購 (前一天晚上十一點前)，也可以訂整周或包月。訂購5餐95折，訂購10餐9折，首購第一次享9折

【農家蛋-北區代銷商】店家專訪 為什麼會想銷售農家蛋?我是黃煜珊，今年30歲 (台北人)身為二個孩子的媽之後，開始很重視健康、營養、養生的食物，我的女兒吃蛋容易過敏，問過醫生後，發現現在的雞 常打賀爾蒙及一些抗生素、乃卡巴精(放在飼料中的一種雞球蟲劑的預防劑，寄生在雞消化道的上皮細胞，會造成雞的腸炎、血便等，一般在雞的飼料中常會施打)，如果小朋友體質比較弱的，吃蛋過敏的機率就比較高。 加上全家都吃蛋奶素，「蛋」是很重要的蛋白質來源，女兒過敏不能吃蛋，全家又很需要蛋來補充蛋白質。所以蛋的品質對於全家相對的重要，所以我開始研究蛋的來源農場、飼養方式、營養成份、是否人道養殖等。從開始研究，我陸陸

【丸子手作茶】店家專訪 為什麼會想開丸子飲料店 ?我是吳昆隆，今年26歲 (台北人)我本身是金融業，今年剛結婚，想說和太太一起打拼自己的事業，本身自己喜歡飲料及茶品，全家也都喜歡泡茶，覺得外面的飲料店往往容易有過多的糖，不是很健康，身邊的親人及好友，都是愛茶的同好中人，剛好有個朋友家裏三代是開茶莊，品質很好，這間不對外開放供貨，因為是朋友關係，所以幸運地開啟了我們的手搖茶事業。店名取名為丸子手作茶，因為我們合夥人很喜歡日本文化，在日本，「丸」是玩美的意思，希望每個飲品都是完美手作，每杯到客戶手上的茶，都是讓人滿意，而且健康。我的合夥人，之前有在台南開飲料店，已經累積了一些豐富的經驗，剛

【林太太手作石板比蕯】店家專訪 為什麼會想開餐飲店 ?我是林嘉保，今年41歲 (台北人) 一開始不是餐飲本業人，我原本是公職，在銀行業上班，年薪百萬，太太是律師事務所的助理，二人都是藍領人，我們二人的相識2008年初在於亞都飯店的工作，交往了2年，結婚至今10年，因為感受到整個金融業變化快速，加上太太喜歡美食，二人常常到處吃，也因為對這個餐飲業開始產生了興趣…，沒有餐飲經驗的我們邊思考後，二人決定在2013年底，攜手邁向創業的道路。 在2013年一開始創業時，我們先從蛋糕體的「B&W紅豆餅」開始起步，創業真的不容易，曾經一天只有300元左右的營收，夫妻倆忙碌了一個月，大約共2萬元營業額，連房租都不夠付

【手機門診】店家專訪 為什麼會想開手機維修店 ?我是陳小龍，今年30歲 (新莊人) 我是本科系出身的，覺得這個工作是另類的鐵飯碗，這個行業比較不會沒有淡旺季的差異，比較穩定。再加上投入成本比較小，比較吃技術，著重客戶的轉介紹，只要服務力穩定，客戶會口碑介紹，收入容易穩定。 之前我是在知名電信業者維修部門上班，累積了很多維修經驗，我們當時每天的基本量是30支，沒有加班費，一小時要完成3支手機維修，挑戰性很高，也練就一身功力。手機、平板的各種疑難雜症，客戶找到我，通常可以輕鬆搞定。 全年無休，每天早上十點到晚上十點，除了在店內的服務之外，我還提供「到府維修」的服務，先電話諮詢，也不收檢

菜寮捷運站美食【有間壽司】店家專訪 採訪日期：2020.06.02為什麼會想開 有間壽司 ?我是林宏洋，今年37歲 (三重人)學生時期產生對餐飲產生了興趣，雖然保送了喬治餐飲科，但那時因為一些因素，沒有選擇餐飲科，進而考了復興美工就讀，畢業後繞了一些人生道路，最後還是走回了當初想要的餐飲業，而在這麼多餐飲項目中，對日本料理特別喜愛，所以努力專研（尤其在壽司這塊領域，所以在累積了多年的製作實力之後，選擇了在三重開了這間「有間壽司」，希望在地的鄉親，可以用平實的價格，吃到好吃的頂級壽司。 在眾多壽司的變化品項中，我是以炙燒品項系列，來呈現我的主打壽司風格。壽司一般分為四種型態，有熟壽司、早壽司、急壽司、炙