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  • 三重特色店-宏洋酢壽司
    2022-08-31
    ▲店內鎮店之寶來自東京新宿,花園稻荷神社御守座 從捷運菜寮站2號出口出來走沒幾分鐘,「宏洋酢壽司」就隱身在中寮街小巷裡,門口有股濃厚的日式風情,櫻花樹、日式燈籠,還沒吃之前就先用眼睛溫習一下日本氣味。宏洋酢壽司店名商標,取自老闆的名字,「酢」有醋與酢醬草的意思,最後加上壽司兩字與綠色四葉酢醬草的點綴,就成為店名商標設計的由來,因為老闆愛吃壽司與好的水產,所以投身成為壽司職人,8年多包含學徒期間的經驗,即使曾中途休息一陣子,仍不改他想精益求精獻身壽司的心情。老闆每天8點50左右來到店內備料,預備好當日午餐和晚餐的食材,因為準備有限,所以賣完就會提早打烊,不想千里
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  • 國內出現今年首例本土麻疹!感染源不明 個案可傳染期曾去竹北「藏壽司」
    2024-02-20
    生活中心/綜合報導疾病管制署19日公布國內今年首例麻疹本土病例,個案為北部30多歲男性,出現發燒、咳嗽、喉嚨痛以及紅疹症狀,檢驗確診,入住隔離病房,由於個案暴露期間無出國史,目前感染源不明,而在可傳染期間,個案曾在2/11下午2點至3點30分到竹北文興店藏壽司,提醒曾於該時段出入場所的民眾,自主健康管理18天,至2月29日為止,如有發燒、鼻炎、結膜炎、紅疹等疑似症狀,請儘速與衛生單位聯繫,由其安排戴口罩就醫並告知接觸史,以降低病毒傳播風險。▲麻疹個案可傳染期間活動史。(圖/疾管署)疾管署說明,個案在2月12日出現發燒症狀,次日因發燒未退至醫院急診,返家後持續發燒並伴隨咳嗽、喉嚨痛等
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  • 職人魂的究極,十年磨一劍的壽司店-宏洋酢壽司
    2024-02-05
    全三重獨家推出的特色壽司店-宏洋酢壽司壽司是很多消費者喜愛的美食,台灣不乏很多知名的壽司名店,在這麼多日本壽司品牌百家爭鳴下,這間位於三重區中竂街15號的巷內美食-宏洋酢壽司,默默地展露頭角,讓舊雨新知成為老主顧。宏洋酢壽司位於三重區中竂街15號 (菜竂捷運站2號出口)原因是這裏店面雖然不大,賣的壽司卻很特別,老闆-宏洋師父只推出 500元的無菜單料理,內容大致上會有10品,採現點現做的方式出餐,每盤壽司送到面前都是最佳的賞味食刻,不僅海苔本身香酥新鮮,每道壽司的鮮甜食材融合了醋飯及海苔香氣,沾上店內特選的白山葵 (哇沙米),一口吃下去的味蕾交響曲,讓食客們讚不絕口。其中不乏很多
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  • 「三重羽葉麻辣火鍋」融入螃蟹季!熟凍龍蝦、生魚片壽司新鮮登場
    2023-12-01
    記者張辰卿/新北報導「三重羽葉麻辣火鍋」自開幕以來秉持不斷創新的風格,推出各式美食吃到飽,已成為美食愛好者追捧的焦點。從12月底前開始便推出「生魚片限時吃到飽」、「熟凍龍蝦」。更加令人興奮的是,單筆消費滿1288元起,還有機會抽中泰國機票來回+酒店兌換券,絕對是一場匯集美食與驚喜讓吃貨不可錯過的盛宴!  ▲三重羽葉火鍋熟凍龍蝦。(圖/業者提供)「三重羽葉麻辣火鍋」成為引爆味蕾的新亮點。現場提供豐富的螃蟹吃到飽,每一隻都肉質豐潤,滑嫩入味,是美食愛好者的最佳選擇。此外,自助吧專區推出「生魚片限時吃到飽」。為感謝顧客的支持,推出了特別的優惠活動,當四位成人一
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  • 王品x乖乖聯名第二彈!神還原最「牛」零食  和牛壽司、和牛黑咖哩吸饕客
    2023-06-29
    記者張辰卿/ 台北報導零食界又再掀新話題!台灣國民零食「乖乖」和王品集團近期不斷推出各式各樣的跨界合作,此次與知名日式鍋物品牌「和牛涮」攜手合作聯名第二彈,共同推出令人垂涎欲滴的創新限定款米乖乖「炙燒和牛壽司風味」、與「和牛黑咖哩風味」,一場日式頂級鍋物饗宴與台味風情的絕妙碰撞,為饕客帶來全新創意的味覺享受,還有機會抽大獎!圖:炙燒和牛壽司風味。(圖/乖乖公司提供)強強聯手又加一,乖乖和牛新口味超吸睛!聯名第二彈的兩款全新口味米乖乖,除了以零食呈現和牛涮經典料理口感,加上所有產品皆使用台灣優質好米製成,非油炸物且不含防腐劑,也為喜愛乖乖的消費者提供更
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  • 菜寮捷運站美食【有間壽司】店家專訪
    2020-06-09
    採訪日期:2020.06.02為什麼會想開 有間壽司 ?我是林宏洋,今年37歲 (三重人)學生時期產生對餐飲產生了興趣,雖然保送了喬治餐飲科,但那時因為一些因素,沒有選擇餐飲科,進而考了復興美工就讀,畢業後繞了一些人生道路,最後還是走回了當初想要的餐飲業,而在這麼多餐飲項目中,對日本料理特別喜愛,所以努力專研(尤其在壽司這塊領域,所以在累積了多年的製作實力之後,選擇了在三重開了這間「有間壽司」,希望在地的鄉親,可以用平實的價格,吃到好吃的頂級壽司。 在眾多壽司的變化品項中,我是以炙燒品項系列,來呈現我的主打壽司風格。壽司一般分為四種型態,有熟壽司、早壽司、急壽司、炙
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