國際咖啡展首次展出雨林聯盟認證咖啡  卡塔摩納展區令人驚豔 記者張辰卿/台北報導台灣國際咖啡展於11月17日在南港展覽館登場，成立於1998年的卡塔摩納，至今榮獲多項認證，在2008年通過ISO 22000及HACCP國際品質驗證；並於2011年成為台灣第一家通過FSSC 22000國際食品安全管理系統驗證咖啡工廠，且近年陸續獲得清真認證、雨林聯盟認證、SQF、慈悅雙潔淨認證等，堪稱為咖啡業界的先驅；瓜地馬拉駐華大使巴迪亞更是專程走訪卡塔摩納的攤位品嚐精品咖啡，可見兩地因咖啡串起超過20年的深厚情誼。以高規格的職人精神，卡塔摩納通過多項國際食品驗證，迎來國際企業的合作機會，多年來並與全台多間五星級酒店、連鎖餐飲業者長期合作，深得市場的極佳口碑。▲多年來

雲林高麗菜上市  國民天菜好食光 記者孟憲玉 /台北報導雲林縣政府11/18日北上希望廣場辦理「國民天菜高麗菜季」雲林縣農產推廣記者會，張麗善縣長、農業處魏勝德處長等人，帶領西螺鎮農會、雲林縣百大青農歐宥礎等農民，共同推薦最對時且品質優良的高麗菜。張縣長及天菜主廚更示範雲林高麗菜結合西螺好米烹調出的古早味高麗菜飯，還有結合在地小農養生雞蛋做出創意日式大阪燒，現場西螺鎮農會也展示高麗菜的系列料理，為雲林高麗菜季揭開序幕，邀請民眾一同品嚐高麗菜美好饗宴。▲(左1起)新北市雲林縣同鄉總會副理事長蔡明宗、雲林縣縣長張麗善、雲林縣縣農會總幹事陳志揚。(圖/孟憲玉攝)張麗善縣長表示，初秋正式進入平地高麗菜的產期，雲

未來教育趨勢掌握 東亞地區校長學術研討會聚焦智慧教育實務 記者黃俊育 / 新北報導2023第14屆東亞地區校長學學術研討會今(18)日於國立臺北教育大學登場，研討會強調學理與實踐，重視前瞻與未來。新北市教育局長張明文受邀專題演講，與來自新加坡、日本等國家發表人及現場教育夥伴，分享「智慧時代的教育行政領導之實踐」。▲2023第14屆東亞地區校長學學術研討會今（18）日於國立臺北教育大學登場。(圖/新北市教育局提供)本屆研討會以智慧時代的校長多元領導為主軸，提供理論與實務的實踐實證，闡述校長如何因應智慧時代來臨，在「生生用平板」、「智慧教室」、「AI人工智慧」的時代浪潮下，透過適切領導，引領同仁看見教育趨勢，以創新與積極作為讓校務持續前行。張

八里再添遊狂購物據點　全翰龍形市場開幕禮券大放送 記者黃俊育 / 新北報導全翰龍形市場18日盛大開幕！新北市政府副秘書長龔雅雯與全翰龍形廣場股份有限公司董事長韓保全等人共同剪綵，祝賀市場開張大吉、生意興隆，現場更發放限量百元禮券紅包，邀請市民進入市場體驗遊逛購物趣，感受市場為八里帶來的全新活力。▲全翰龍形市場將觀音山、淡水河及臺北港等在地景觀元素融入市場建築外觀，並利用地形、建築設計及帆型假牆之設置，營造山巒層層疊進與港口船隻之特色意象，期望市場能成為在地民眾生活購物與日常休憩之核心場所。(圖/新北市市場處提供)龔雅雯表示，為提供新北市民優良的市場服務品質，市府近年除持續推動市場改建及改造外，更積極新設市場以滿足市

臺灣首家FSSC2000驗證咖啡工廠 林凡宇教你打造成功咖啡創業之路 記者黃俊育 / 新北報導新北市政府青年局每月定期舉辦的青年創業者聚會「青創小聚」本月邀請到益昕國際有限公司董事長林凡宇，於 11 月 29 日（三）在新北市青職基地分享他的咖啡創業故事。為了打造高產值產業，林凡宇在 2013 年引進「藝伎咖啡種子」，自行培育並免費發送給農民；接下來，他深入產區，學習後製過程，希望利用臺灣氣候發展「落山風日曬」翻轉咖啡產業，並在今年獲得 FSSC2000 驗證，是臺灣首家獲此證照的「精品咖啡」工廠，讓其產品得以銷售全世界。「青創小聚」活動免費入場，名額有限，歡迎喜愛咖啡及對咖啡產業感興趣的朋友們踴躍參加。一場 1,200 萬的社會實驗臺灣咖啡產

新北青年局牽手四縣市舉辦交流會議 助力青年創業 記者黃俊育 / 新北報導為推動產、官、學界在青年創業資源上的跨區域合作，新北市政府青年局17日召開「112 年第二次北區大專院校育成中心交流會議」，邀請桃園市政府青年事務局、基隆市政府產業發展處、臺北市政府產業發展局、北區大專院校育成中心、新北市原住民族學生資源中心、商會組織和企業代表。新北市政府劉和然副市長在會議中表示，期許未來四縣市的育成單位能更密切合作，整合青創資源，為青年創業家帶來更多助力！▲劉和然主持「基北北桃育成中心交流會議」，傾聽各單位意見並給予反饋。(圖/新北市青年局提供)新北市有近 130 萬的青年人口，是全國之最。為回應青年創業的多元需求，新

新北市表揚托育人員及機構 劉和然：感謝托育人員的愛與專業 記者黃俊育 / 新北報導新北市社會局18日表揚優秀嬰幼兒照顧人員及托嬰機構，共有279位績優托育及專職人員、267家評鑑績優托嬰機構、親子館、居家托育服務中心獲獎，由副市長劉和然代理市長頒發，他勉勵所有托育人員和機構，感謝在雙薪時代，替年輕父母照顧好孩子，「莫道他人子弟、都當自家兒女」般的疼惜。▲劉和然頒潛力新秀獎給李紹齊（右）。(圖/新北市社會局提供)榮獲育兒神隊友和績優育兒指導員雙料獎項的林憶萍，有25年經歷，陪伴新手爸媽一起照顧孩子。她會細心觀察孩子的需求，不論是身體健康或是各種能力發展，也會用心安排好玩有趣的活動，如嬰兒按摩、音樂、故事及教具操作等，讓孩子順情適性

淨零轉型見效 新北市環保局奪「健康城市─綠色城市獎」 記者黃俊育 / 新北報導新北市政府守護市民健康，自103年率全國之先展開工廠燃料轉型政策、111年提前達成無煤城市目標，目前新北市空氣品質對健康良好的比率佔比已提升至97.6%，而民眾關切的PM2.5年平均濃度111年為10.5μg/m3，遠低於我國空氣品質標準15μg/m3。新北市環保局以「眼見為淨，淨零轉型無止盡」專案參加衛生福利部國民健康署「112年台灣健康城市暨高齡友善城市獎」，從全國55組參賽機關中脫穎而出，奪得「健康城市─綠色城市獎」殊榮。▲最後一家使用燃煤鍋爐業者南亞林口廠配合新北退煤政策，將燃煤鍋爐拆除改設置燃氣鍋爐，新北市於111年達成無煤城市目標。(圖/新北市環保局提供)環保

臉書社團素人們出書 簽書會好比粉絲見大明星般熱情 記者陳俊璋/綜合報導俗諺說「吃飯皇帝大」，張嘴吃進肚很容易，但每天做菜的人最明白「搞定一頓豐盛餐食的辛苦」，先擬定兼顧全家口味與喜好的菜色、採買選購、撿洗切煮燉炒，還有飽足後的清理洗刷。尤其對新手而言「煮什麼最是燒腦」，找到實用易上手的食譜真的很重要。近來有一本食譜書異軍突起，10月底才上市至今已三刷，一個活躍度高的廚藝社團「我愛Staub鑄鐵鍋」，裡面由33位鍋友組成「敘事大師群」所合著的「鑄鐵鍋家料理-鎖住原味究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤 100道簡單的幸福滋味」一書，11月17日下午在信義誠品舉辦大型簽書會，現場熱鬧滾滾，作者們與粉絲們興奮地擁抱簽名

2023臺北國際酒展 農村酒莊百款特色 盡顯在地風華 生活中心/綜合報導農業部農糧署於本(11)月17日至20日，在臺北南港展覽館1館舉辦之「2023臺北國際酒展」設置農村酒莊主題館，精選10家農村酒莊展售超過百款在地農產品鮮釀好酒。此外，活動現場將揭曉本(112)年度農村美酒評鑑結果，同時舉辦相關品酒教學和調酒表演等項目，歡迎各界美酒愛好者前來共襄盛舉。▲2023年農村酒莊酒品評鑑優級認證。(圖/農業部農糧署提供)農糧署自91年起致力推動農村釀酒產業，輔導成立具有鄉土人文特色的農村酒莊。為了提升酒莊製酒技藝，該署定期舉辦農村酒莊評鑑，邀請專家學者至酒莊現場考核原物料管理紀錄、釀酒製程、設備環境及營運情況，並抽驗酒品成分是否符合食品衛