好樣的！台灣好樣協會捐500份年菜 將溫暖傳遞給家戶 記者黃俊育 / 新北報導社團法人台灣好樣社會關懷協會響應新北市好日子愛心大平台，捐贈500組年菜，包含人蔘雞、萬巒豬腳及佛跳牆以及2組爆米花等，市值近2千元。協會理事長張方寧表示，受疫情影響，底層民眾生活艱辛，希望豐富的年菜增加除夕圍爐的年節氣氛，爆米花可以讓小朋友解饞。▲台灣好樣協會捐500份豐盛年菜 每份包含人蔘雞、萬巒豬腳及佛跳牆和2包爆米花。(圖/新北市社會局提供)捐贈儀式5日下午在土城社福中心進行，一位前來領取年菜的陳媽媽在旁等候，她在離婚後撫養3名子女，後來又與現任男友生下1女，還要照顧他與前妻生的3名小孩，男友從事電機工作，收入有限，社工幫她申請低收入戶，每個

朋家建設結合同鄉會和扶輪社 捐50組年菜助弱勢家戶過好年 記者黃俊育 / 新北報導朋家建設公司第3年攜手新店區嘉義同鄉會、陽信、新光銀行和台北景福扶輪社，於3日捐贈50份年菜組合及春節紅包和毛毯、沐浴乳等，在文山社福中心舉辦「嘉家過好年-春節關懷活動」，由社會局副局長許秀能代表受贈，希望透過中心社工的評估，致贈給弱勢家戶，讓他們也能平安過好年。文山社福中心主任林沂儒表示，該中心服務新店和烏來、深坑、坪林、石碇等偏區，因幅員遼闊，資源較為匱乏，因此中心以「社福基地台」的概念，透過網絡媒合慈善團體和企業連結資源，提供年菜及春節紅包和民生物資等，讓弱勢家戶能在春節吃飽穿暖，以迎接新的一年。▲文山社福中心舉辦「嘉家過好年

澎湃美味+健康無負擔　「真食物」年菜廣獲迴響 記者張辰卿/台北報導農曆年將至，辦年貨、訂年菜的手腳要加快了！團圓年菜不能不澎湃，但是現代人講究健康、美味、無負擔。精品級貴婦超市、米其林主廚指定選用品牌－香草豬，以『肉品安全』、『風味獨特』為原則，近年更將標準再次提升，訴求減少添加的「真食物」。台灣頂級豬肉品牌－香草豬，每年推出少添加系列年節限定組合獲得廣大迴響，完售後仍詢問不斷。香草豬是台灣第一個在世界學術大會發表，且廣獲150多國學者專家和論文肯定的品牌豬肉。「香草」是香草豬美味的核心，其中以廣為人知的鼠尾草、迷迭香、羅勒等歐式香草，搭配漢方中藥草的成為獨家香草配方飼料，可提高肉品保水度與彈性，提升

御品干貝佛跳牆 超值又美味 御品干貝佛跳牆 超值又美味 !過年少不了的「佛跳牆」，這組立馬手刀入手，全家吃…… 🔺附鐵鍋，料理方式：直接將鐵鍋放入電鍋蒸煮即可。規格：1900g±5%/盅 🔺食材豐盛，內有排骨酥、芋頭、豬肚、豬腳、仿蹄筋、栗子、香菇、紅棗、鳥蛋、乾干貝、鮑魚片、高湯...滿滿一鍋！ 產地：台灣

品城鵝油金蔥單入&禮盒組(3入) 好油好健康，日常三餐透過鵝油來調味，簡單又美味~料理食物有各種油品可以運用，其中，鵝油是兼具肉脂香味與健康的完美油品。鵝肉通常比雞肉、鴨肉貴，因為鵝只能在潔淨環境中飼養，而一隻成鵝僅有臀部兩片脂肪能淬煉出約50-70ml的鵝油，因此售價不便宜，在法國只有高級料理會以鵝油入菜，不像台灣的古早味深植大街小巷，往往在鵝肉店裏就可以輕鬆吃到鵝油拌飯或鵝油拌麵，這種台灣味，是我們習慣的古早味。鵝為草食性，只食蔬菜，因而鵝油的風味清雅，同時富含不飽和脂肪酸，熱量也是常用動物油中最低。在營養部份，家禽(雞、鴨、鵝等)油脂成份優於家畜(牛、羊、豬等)油脂成份，而家禽油脂中又以鵝

伴手禮-口湖來的烏魚子禮盒、一口吃(袋裝) 烏魚子大多使用傳統日曬烏魚子工法，每年過年是家家戶戶常見的菜餚，烏魚子營養能代謝壞油、護心血管！ 在台灣每年冬至前後，有烏金或海底人蔘之稱的烏魚群都會洄游至台灣的雲嘉南及高雄等地沿海，但由於過度撈捕及氣候變遷因素，台灣野生烏魚子數量逐年減少。除了仰賴自巴西、美國、澳洲等地進口野生烏魚外，最主要還得靠台灣自己養殖的烏魚來供應。 嘉義口湖鄉烏魚養殖及烏魚子製作一直都是台灣重要漁業鄉鎮之一，養殖面積廣達400公頃，每年可產大約百公噸以上烏魚子銷量，滿街皆是烏魚子的漁村風情。入口鮮潤彈牙，口感香濃，過年年菜上總少不了這道台灣好物，加了白蘿蔔(也可以加水果) 和蒜苗的烏魚子，佐

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台南遠東香格里拉年菜外帶與新春禮盒即日起開始預購 1月21日前購買年菜套組享九優惠 台南遠東香格里拉外帶年菜【虎虎生風除夕圍爐年菜外帶】在家也能輕鬆享用豐盛佳餚(圖片台南遠東香格里拉提供)台南訊 - 近年因人口結構改變小家庭變多，消費者選擇除夕圍爐的方式已逐漸以輕鬆便利為主，除了選擇具有口碑的餐廳與飯店，外帶年菜也成為熱門趨勢！台南遠東香格里拉飯店針對年菜外帶市場，推出「虎虎生風年菜組」外帶套組，由台南著名餐廳「醉月樓」主廚許忠賢精心設計五菜一湯兩點心，讓消費者在家也能享有五星級豐盛佳餚，另有供多款單點美饌可供選擇。過年期間，無論是為家人朋友準備禮物，或是與打拼夥伴互相送禮，來點不一樣的中西式年節伴手禮！ 2022年1月21日前預購六人份「虎虎生風年菜組

新北口碑第一粵菜【望月樓】推出業界首見頂級年菜 ▲望月樓經典年菜全席-福虎生豐團圓套餐(六人份)NT$9,999(圖片由 50樓Café 提供)位於新北最高百揚大樓48樓的「望月樓」，由技藝精湛的港廚蘇權暉坐鎮掌杓，屢獲美食評鑑的肯定，被譽為新北口碑第一粵菜！年底迎來高朋滿座，而明年除夕(2022年1月31日)的圍爐宴加開宴會廳共600個座位，也早在今年九月即告客滿！為了讓無法訂位的民眾仍能享用佳餚、輕鬆圍爐，蘇主廚特別蒐羅海陸高檔食材，以製作多款除夕外帶年菜，包括腹中暗藏乾坤的富貴鴨、道道經典的年菜全席、和每年熱銷上百盅的佛跳牆，提供消費者與眾不同的頂級享受，部分選項若於2022年1月10日前預訂且付清款項，特享九折優惠(詳見以下說明)。

三重在地年菜 晶品北海-主廚當天現做，吃得到家的溫暖年菜味 & 新鮮食材 揮別紛紛擾擾的2020，將邁入幸福年2021！隨著過年的腳步越來越近…，讓我們來準備過個好年，再次全力以赴出發！這次來介紹「適合小家庭的年菜組」（適合3-4人份），像我家也是小家庭，如果菜色太多，一定不只吃一餐，不過保存年菜最好的方法，還是覺得吃進肚子裡最好，所以抓好「份量」就很重要，像小家庭我就滿喜歡這種五道式年菜組...，家人們圍爐吃好菜，又吃得到新鮮、營養，超棒的。小家庭年菜只要 $3,980 / 5人份芋香櫻花八寶飯蟲草覃菇砂鍋雞干貝天味佛跳牆迷迭香戰斧法豬椒鹽富貴黃金鯧【媽媽的味道，又可以吃到主廚的手藝】年節期間雖然家中成員並不多，但是全家人團聚一起