我的三重食代-60年代辦桌菜譜典藏創新 呷辦桌，想必大家都不陌生，但是這次由中華民國在地數位發展協會舉辦的辦桌活動，不僅當天推出60年代古早味的辦桌菜色，讓大家享受舌尖上的古早味，活動現場還能聆聽60年代的懷念金曲，讓民眾置身時光倒流的情境。主辦單位營造復古情懷，特別邀請聲樂界歌后江宜庭（布丁）與醫師鋼琴手愛德華，共同演繹〈舊情綿綿〉、〈淡水暮色〉等時代金曲。江宜庭現任口口實驗室音樂總監，曾多次贏得台灣現代阿卡貝拉大賽銀牌獎、台北文化音樂大賽聲樂青年組冠軍，受邀在日本四國舉辦的亞洲聲樂節演出；鋼琴手愛德華是蕭敬騰活動指定伴奏鍵盤手，李登輝、陳水扁、柯文哲等政要皆邀請演奏，兩者組合是演繹老歌的不二人選。

《我的三重食代-大拜拜辦桌盛典》電子書

60年代辦桌菜 菜色組合介紹 60年代 復刻辦桌菜菜單重現. 雙味拼盤 A式 | 海蜇皮 / 螺肉拼盤 . B式 | 涼拌生腸/ 五味九孔. 豆乳雞 (炸全雞+彩色蝦餅) . 五柳魚. 紅燒鰻米糕 (大家都愛的一道菜，有時會換成紅蟳，總舖師視預算而變化主角). 金錢蝦餅. 燉甲魚 (甲魚比較難買得到，屬於補品). 翡翠魚炖 . 古早味佛跳牆 (紅到現在，也屬於過年時必吃的大菜) . 蛋黃肉捲 + 老鼠尾造型的古早味水餃 (現在還有些餐館有這道菜). 60年代古早味蛋糕+多多 ( 民國60年代很少有甜點，這在當時屬於極品等級，蛋糕上面還會有小緞帶花，小朋友很愛收集 )雙味拼盤 A式 | 海蜇皮 / 螺肉拼盤雙味拼