追光追夢 「2023北海夜金閃閃」最後一周 青農體驗 美食市集搶先看 記者黃俊育 / 新北報導於8月12日熱鬧登場的「北海夜金閃閃－北海潮與火」活動，即將於9月3日畫下休止符，新北市政府綠美化環境景觀處表示，由「Coming True Fire Group即將成真火舞團」帶來的精采火舞秀也將於9月2日演出最終場，進入活動尾聲的同時，歡迎喜愛本活動的朋友們不要錯過。▲活動限定「潮聚玩攻略」超值包在朱銘美術館限量開賣。(圖/新北市景觀處 提供) 2023北海潮與火系列活動內容堪稱歷年之最，包含《潮火共生》光影饗宴展覽、由「Coming True Fire Group 即將成真火舞團」帶來《燃薪交匯：青農火的永續饗宴》環境劇場演出、以及今年首度登場的青農火BBQ派對、浪潮市

體驗環保與美食的絕佳組合 深澳鐵道自行車淨灘活動 記者黃俊育 / 新北報導深澳鐵道自行車預計在今年9月16日國際淨灘日辦理第3屆百人淨灘活動，新北市政府觀光旅遊局邀請民眾共同守護海洋資源行動，在淨灘活動中也將邀請海洋科技博物館專業的淨灘講師及志工協助淨灘作業，參與者還有星光班次深澳鐵道自行車騎行及在地美食享用，還可欣賞淨零碳排音樂光雕秀，來一趟驚喜不斷的環保海岸騎行。▲海洋科學博物館講師教大家辨識垃圾品項，宣導行前注意事項，以及適合淨灘的服裝。(圖/新北市觀光旅遊局 提供)深澳鐵道自行車騎行路上有絕美的海岸風情以及特色光隧道，今年新北市政府觀光旅遊局與深澳鐵道自行車營運公司(大日開發有限公司)共同響應國際淨灘日的行動，

8大客庄在地品牌跨域合作 攜手將客家美食帶入生活 記者翁一如/綜合報導為推廣客庄特色產業，形塑客庄在地特色產業品牌，客家委員會（22）日於蔦屋書店松山店辦理「異業結盟暨通路布建合作備忘錄簽署記者會」，客委會主任委員楊長鎮期望藉由8個客庄在地品牌結合不同領域的指標性廠商，透過上下游合作模式，讓客庄在地品牌能夠達到自主管理、永續經營的目標，並藉此提升客庄社區經濟，也讓客家飲食文化真正走進大眾的日常生活。楊長鎮表示，過去講地方創生，常重視的是一兩個非常fency的個案、亮點，但是單一的亮點，擴充能量有限，容易因政府資源撤退就無以為繼，因此這中間就需要不同領域指標性廠商的結合，經由上下游合作模式，讓在地品牌能夠站穩腳跟

美食搖身一變 新北市傳統市場重生為觀光美食廣場 吃遍當地人情與風味 記者黃俊育 / 新北報導新北市政府市場處近年積極推動市場改造與改建，為串聯周邊觀光景點與機能，將數個市場重新改造為美食廣場型態，匯聚多樣化美食、下午茶、甜點及飲品，為觀光旅客提供補充能量的最佳休息站。大多人的記憶裡都1座傳統市場，傳統市場也反映了當地的歷史文化，為了延續市場人情味與在地機能，新北市近年積極改變市場環境，除了近期舒適好逛的林口市場與五股公有市場外，市場處更配合現代消費與旅遊習慣，結合周邊觀光景點資源重新規劃市場定位，改造數個傳統市場為「美食廣場」型態，期能為周邊帶來全新的美食體驗與經濟效益。▲蘆洲美食市場的「蘆洲四口」，以大份量平價的炒飯炒麵闖出

大地酒店推出「以愛之名 醉愛七夕」專案 讓情侶們吃美食泡好湯共渡七夕 記者余政哲 / 台北報導浪漫七夕即將到來，大地酒店於8月18日至8月27日期間，推出「以愛之名 醉愛七夕」情人節一泊二食住房專案，售價15,888元，雙人入住可遠眺丹鳳山的奇岩山景房一晚，更尊榮禮遇提前入住2小時、延後退房2小時，讓情人享受整整24小時的甜蜜時光。入住當晚至喜歡西餐廳享用一套價值將近3,000元的情人節套餐兩客，餐期更提供酒類無限暢飲3小時的服務，隔天一早也不用趕著吃早餐，中午前至餐廳悠哉品嘗主廚特製的Brunch早午餐，為浪漫節日畫上最完美的句點。▲「以愛之名 醉愛七夕」入住奇岩山景房一晚，更提前入住2小時、延後退房2小時(圖/大地酒店提供)「以愛之名 醉愛七夕」

2023台灣美食展客家主題館精彩閉幕 Slow Fast-Food 創造飲食潮流 記者翁一如/台北報導2023年台灣美食展於8月7日最後一天登場。本次客家委員會客家主題館以「【品‧味緒】HAKKA MIXI」為主題，以Slow Fast-Food精神推動概念美食，邀請民眾到客家館吃小炒、喝貓裏紅茶、買客家漬物，還有石虎造型雞蛋糕，到客家館嘗鮮，並認識客家庄在地故事。▲七七與客家小炒全國爭霸賽亞軍御饌臻品主廚大秀特色客家菜。(圖/客委會提供)客家館最後一日展出，紅玉滿赤心雞蛋糕所推出的石虎造型雞蛋糕(貓裏紅茶口味)，超萌、可愛又好玩，示範雞蛋糕與芝麻腐乳抹醬的創新吃法；邀請來自臺中的御饌臻品，不僅是新出爐的客家小炒全國爭霸賽亞軍，也是中區初賽的冠軍，與網路人氣

蔡英文親臨客家主題館品味緒 肯定客家美食結合創新走進日常 記者翁一如/台北報導2023年台灣美食展於（6）日在台北世貿一館接續登場。總統蔡英文在客家委員會主任委員楊長鎮陪同下，訪視客家主題館，品嘗Slow Fast-Food等系列客家美食商品，蔡英文除了對客委會將客家食材應用在多元化飲食的精神及豐碩的成果表示肯定；同時也對貓裏紅茶口味的石虎造型雞蛋糕留下深刻印象，表示很可愛。楊長鎮首先以東道主的身分向蔡英文介紹Slow Fast-Food概念，他表示，今年客委會將傳統客家料理結合知名品牌，像是與台北老爺酒店及達美樂披薩合作，推出「桔醬」牛柳義大利麵、客家小炒披薩及梅干扣肉披薩，希望將代表客庄的「慢食」結合年輕世代的飲食方式，讓以前只能在客庄吃到

2023台灣美食展客家主題館熱鬧登場 推廣客家美食Slow Fast-Food 記者翁一如/台北報導2023年台灣美食展於8月5日第二天展出熱鬧登場，本次客家委員會客家主題館以「【品‧味緒】HAKKA MIXI」為主題，將客庄在地風味如貓裏紅茶、桶柑餅、桔醬、粄食化身美味客家料理！更帶來客家地酒、客家小炒披薩、梅干扣肉披薩，以及桔醬義大利麵等Slow Fast-Food概念美食，邀請您遽遽到客家館嘗鮮、嘗美味！▲職棒賽事人氣啦啦隊Passion Sisters貴貴、小安、妮可來到客家館，「炸裂」推薦達美樂客。(圖/客委會提供)客家館強檔活動精彩呈現，職棒賽事人氣啦啦隊Passion Sisters貴貴、小安、妮可來到客家館，「炸裂」推薦達美樂客家小炒披薩與梅干扣肉披薩，展會期間客

冷鏈保鮮 美味解鎖 「2023台灣美食展」共同探索最新鮮的臺灣美味 記者翁一如/台北報導「2023台灣美食展」於8月4日至7日在臺北世貿一館熱鬧展出，農業部農糧署本次特別以「冷鏈保鮮　美味解鎖」為主題設置了冷鏈推廣展售專區，並於8月5日辦理「解鎖冷鏈新里程」啟動儀式，象徵臺灣農業導入冷鏈，邁向產業升級新里程。近幾年農糧署積極推動冷鏈計畫，藉由從田間採收後到消費者手上的全程溫度控制，讓大家可以吃到猶如現採般的新鮮好滋味。這次特別邀集17家導入冷鏈物流的優質業者於現場展售蔬果雜糧等各式美食，每消費滿200元還可以抽1顆驚喜好禮扭蛋，滿額500元再加贈不織布袋1只，買越多、送越多，滿滿好禮帶回家!▲農糧署陳啓榮主任秘書致詞。(圖/農業部農糧署提供)冷鏈　讓

2023台灣美食展 葉菊蘭：擦亮台灣美食招牌，吸引國際旅客拚觀光 記者翁一如/台北報導2023台灣美食展(8/4)日於台北世貿一館澎派開幕！行政院長陳建仁、總統府秘書長林佳龍、交通部長王國材、日本交流協會泉裕泰代表、駐臺北韓國代表部李殷鎬代表及聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、史瓦帝尼王國等邦交國大使及各界貴賓蒞臨台灣美食展開幕典禮，展現台灣美食跨越文化的超強凝聚力。主辦單位台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，台灣美食展不只是一個市集或銷售展，這個展是從食材、食器、食藝到食育、缺一不可的美食品牌與平台。協會致力於擦亮並推廣台灣美食的招牌，感謝參展位用心策展，將持續努力讓台灣美食發光發熱，成為吸引國際旅客不可或缺的元素。陳建仁表示，美食是台灣吸引