台北散策美食第三彈！貓纜6/22恢復營運 端午連假漫遊貓空 沉浸茶山文化 生活中心/台北報導今(22)日是端午節，貓空纜車也結束年度檢修工程，正式恢復營運。臺北市政府觀光傳播局提出「貓空茶香步道漫遊」及「指南山徑祈福縱走」兩大提案，推薦民眾在連假期間，搭乘貓空纜車走「靜」貓空，健行、祈福、賞景、品茗，與家人或三五好友在城南茶山來段舒緩身心的輕旅行。 貓空茶香步道漫遊位處臺北城南的貓空山城，搭配捷運、貓纜串聯，成為交通便捷的出遊好去處。觀傳局建議，旅客在貓空纜車「貓空站」下車後，可先來支鐵觀音冰淇淋消暑，再步行前往具有農村風情的樟樹步道，欣賞相思炭窯、茶香豬舍、轉轉穀倉等懷舊造景，還有群山環伺的田園綠地和明鏡池盡收眼底。貓空茶餐

創意客家料理大公開 新北哈這味美食直播引爆網絡熱潮 記者黃俊育 / 新北報導新北市政府客家事務局連續3年邀請客家名人、網紅名廚如ㄚ樺媽媽、阿全師郭敏昌、客家妹陳明珠等人進行直播、拍攝一系列「新北就是哈這味」影片，獲得廣大迴響，播放點擊次數高達20萬以上，今年特別規劃4集「創客」料理以饗廣大的美食族。▲智庫團成員徐瑄伶(右一)、ㄚ樺媽媽(左一)、陳明珠(中)共同拍攝「新北就是哈這味」。(圖/新北市客家事務局提供)客家事務局長林素琴表示，今年哈這味美食直播將以蘊含「客家DNA」的食材和菜色為導向，製作客家簡餐、便當、客家茶飲、客家糕點，將一改客家菜油膩重鹹、備製程序繁瑣的刻板印象，並融入時下熱門的創客(Ma

創意客家料理大公開　新北哈這味美食直播引爆網絡熱潮 記者黃俊育 / 新北報導新北市政府客家事務局連續3年邀請客家名人、網紅名廚，如ㄚ樺媽媽、阿全師郭敏昌、客家妹陳明珠等人進行直播、拍攝一系列「新北就是哈這味」影片，獲得廣大迴響，播放點擊次數高達20萬以上，今年特別規劃4集「創客」料理，以饗廣大的美食族。▲智庫團成員徐瑄伶(右一)、ㄚ樺媽媽(左一)、陳明珠(中)共同拍攝「新北就是哈這味」。(圖/新北市客家事務局提供)客家事務局長林素琴表示，今年哈這味美食直播將以蘊含「客家DNA」的食材和菜色為導向，製作客家簡餐、便當、客家茶飲、客家糕點，將一改客家菜油膩重鹹、備製程序繁瑣的刻板印象，並融入時下熱門的創客

「美食在台北-鍋際大賞」火鍋店家大募集!  即日起報名  成為臺北優質鍋物殊榮！ 記者張辰卿/台北報導臺北市為一個擁有多元美食文化的城市，不僅在口味上海納百川，更是在服務體驗上不斷精進，為推廣本市美食特色，臺北市商業處今年以「火鍋」為主題推出「美食在台北-鍋際大賞」活動，為挖掘臺北市最優質的火鍋店家，首次開設「饗宴鍋物組」、「經典鍋物組」兩類組，邀請具有商業登記、公司登記、營業登記的火鍋業者報名參加，並透過人氣票選與專家實地評選，共推薦出臺北的TOP10火鍋店家，以此向海內外旅客展現臺北美食文化，吸引民眾至店家體驗消費，活動火鍋店家大募集報名開始自即日起至112年6月5日止，歡迎北市優質火鍋店家踴躍報名參加。臺北市商業處高振源處長表示，火鍋是國人最愛

學術與產業跨界合作 教授學會引領廠商升級 至今已成立八年的中華民國教授學會，推動台灣學術國際化，以促進學術研究交流、改善產業學術環境，同時也是台灣第一個推動各校教授們及產學界聯誼活動，協助產學合作媒合，參訪過企業廠商已達300多間，輔導產學的部份也近百間，矢志提昇學術及產業國際競爭力。服務過程中，協助多家優良企業輔導及委託專業領域教授指導，提供產學、學術及各方認證等所需的專業知識及協助，多年來一直致力於提升學術界與產業界的雙方協作，讓學者和業者能夠互相發揮專長及經驗，共同推出台灣優良的產品及服務，同時透過授獎，讓業者可以展現自己研發的產品或提供的服務，獲得具有公信力的優質評選及肯定。 為鼓勵企業產業升

影音/第二屆【大口吃萬華】起跑！　美食祭X親子嘉年華　邀大家玩遍萬華 記者張辰卿/台北報導由台北市商業處、經濟部工業局指導的2023第二屆【大口吃萬華美食祭】親子嘉年華活動，13至14日在艋舺公園星象廣場隆重登場！以美食MIT好物親子為主題，集結眾多在地知名美食老店及臺灣MIT品牌進駐市集，並有豐富精彩的舞臺表演、有獎徵答、消費滿額抽好禮、街區走讀及AI智慧象棋比賽等趣味互動設施，也有文化歷史、益智動腦、美食饗宴、好康好禮等活動內容，邀請民眾到萬華歡度母親節。▲ 台北市市長蔣萬安（左四）、經濟部工業局局長連錦漳（左三）、萬華街區發展協會理事長洪文和（右六）、北市產發局局長陳俊安(右一)與來賓大合影。(圖/張辰卿攝影)豐厚文化底蘊

推廣特色美食 台灣在地酵素品牌在東京食品展上大放異彩 生活中心/綜合報導全球三大食品展之一的「2023年東京食品展」由經濟部與外貿協會共同邀請136家台灣廠商，聯手7大食品產業公會，在東京共同推廣台灣特色美食與食品。此次聚集國內重要農產食品生產縣市，包括高雄市、屏東縣、桃園市、臺東縣、嘉義縣、臺南市、嘉義市、彰化縣及花蓮縣共9縣市全部參與。活動現場中，現任立委傅崐萁攜手花蓮縣長徐榛蔚，挺台灣在地酵素保健品牌！並讚賞台灣保健食品不斷創新技術、口感再升級！為台灣品牌感到驕傲！身為酵素界龍頭深耕台灣40幾年的老品牌-大漢酵素，為桃園在地酵素大廠，近年多項專利榮獲國際肯定。這次也帶著健康酵素飲，前往東京讓國際看見台灣保健食品結合數位

皇冠海岸觀光圈最獨特的美食餐廳 到巴基斯坦廚品嚐在基隆生根的南亞異國料理 記者余政哲 / 基隆報導北台灣的基隆港開港至今已經超過百年，往來的船隻載來一批又一批的旅人和貨物，各國船員與在地人交織出充滿異國特色的文化及美食料理，像是充滿異國特色的咖哩就是基隆在地特色美食之一。在東岸旁的信三路上，有一間異國美食店「巴基斯坦廚房」，巴基斯坦籍的老闆ALI和台灣老闆娘一起共同經營的平價巴基斯坦美食，獨特的滋味值得讓人專程走訪基隆品嚐，是吃過一次就忘不了的在地美食。▲「巴基斯坦廚房」的料理都是由老闆及老闆娘現點現做。(圖/記者余政哲提供)「我對於我們的料理十分有信心，吃過的都會念念不忘」老闆娘中氣十足地向記者介紹著她們用心準備的餐點。她

探訪新北螢火蟲聖地　體驗在地美食、文化與自然生態 記者黃俊育 / 新北報導台灣每年3月下旬到5月是螢火蟲出沒季節，其中新北市雙溪、平溪、坪林、三峽及新店有多處可供民眾探訪，不妨安排賞螢之旅，白天到周邊的商圈遊玩，夜間欣賞點點螢光飛舞，深入體驗在地文化、美食以及自然生態。▲去(111)年總共核定補助21個商圈，商圈活動主題多元，整體帶動1億1530萬元商機。(圖/新北市經發局提供)新北有許多賞螢聖地可供民眾選擇，其中三峽鳶山及平溪菁桐煤礦紀念公園，鄰近特色商圈，歡迎大家在賞螢之餘，也可以到新北的商圈吃在地美食、體驗當地文化、購買特色伴手禮。三峽老街商圈是許多觀光客來新北遊玩跟品嘗美食的首選，當地除知名伴手禮金牛角外，搭配古代建築設計

母親節聚餐好去處 新北嚴選推台灣味、新住民家鄉味美食名店 記者黃俊育 / 新北報導搶攻母親節商機，新北嚴選推薦特色名店享受美食饗宴。新北市政府去年辦理「2022新北嚴選」徵選活動，精選出46項特色商品、31家幸福台灣味及新住民家鄉味美食名店，像是北方麵食風味或是充滿異國料理等，都是母親節餐廳的好選擇。經發局長何怡明指出，每兩年辦理一次的新北特色商品徵選活動，引領業者持續創新，去年的新北嚴選徵選活動，共有46項特色商品以及31家美食名店獲獎，並且網路票選超過30萬人次參與，投下近70萬票，選出的特色商品都是一時之選。後續經發局辦理各種聯合行銷、市集活動，帶領業者屢創商機，無論是去年新北嚴選感恩週、耶誕市集、鶯歌嘉年華以及今年的年