經濟部「臺灣好食館」8月4日~7日於台灣美食展揭幕  邀您一同吃美食饗幸福 記者張辰卿/台北報導由經濟部主辦的「臺灣好食館」，8/4日在台北世貿一館盛大登場，為期四天展售規劃有「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心飲品」、「好食伴手禮」四大類別，包含 27家米其林、特色人氣排隊名店及台灣特色伴手禮共同展出，活動現場結合綠色、環保主題，在限定時間內自備環保杯，免費請你喝限量特色飲品，同時為響應無接觸支付政策，導入全館使用數位支付服務，提供多樣化的付款形式，簡化結帳流程，讓顧客有更舒適、便捷的消費體驗。▲台灣美食展起跑，由經濟部商業司網羅全臺各地美食精髓，邀請民眾一同來品嚐好滋味。(圖/經濟部商業司提供)經濟部網羅台灣各地美食精髓，嚴選27家

2023 台灣美食展  屏東館引領品味潮流 記者張辰卿/台北報導2023 台灣美食展自8/4日起一連4 天在台北世貿一館舉辦，今年屏東館以「品味屏東」為主題，展現屏東多元豐富的美食，其中，屏東在地的咖啡及可可產品，近年十分受到關注，優質的咖啡豆以其香醇風味和卓越品質不僅在國內受到民眾的喜愛，在國際市場上也贏得了極高的評價，手工製作的可可更屢屢獲得國際間許多賽事獎項，2023 亞太區競賽屏東業者共獲 7 金 25 銀 20 銅 7 特共 59獎牌，總獎牌數創下歷年來最佳紀錄，讓屏東可可在世界舞台延續光耀！▲ 屏東縣政府交通旅遊處副處長倪國鈞。(圖/張辰卿攝)今年屏東館特別邀請到眾多在地優質廠商共同參與，包括泰武咖啡生產合作社、東港味

影音/2023 台灣美食展  屏東館引領品味潮流 記者張辰卿/台北報導2023 台灣美食展自8/4日起一連4 天在台北世貿一館舉辦，今年屏東館以「品味屏東」為主題，展現屏東多元豐富的美食，其中，屏東在地的咖啡及可可產品，近年十分受到關注，優質的咖啡豆以其香醇風味和卓越品質不僅在國內受到民眾的喜愛，在國際市場上也贏得了極高的評價，手工製作的可可更屢屢獲得國際間許多賽事獎項，2023 亞太區競賽屏東業者共獲 7 金 25 銀 20 銅 7 特共 59獎牌，總獎牌數創下歷年來最佳紀錄，讓屏東可可在世界舞台延續光耀！▲ 屏東縣政府交通旅遊處副處長倪國鈞。(圖/張辰卿攝)今年屏東館特別邀請到眾多在地優質廠商共同參與，包括泰武咖啡生產合作社、東港味

中華民國養鹿協會舉辦從茸體驗活動   夏季養生講座引爆美食熱潮 記者張辰卿/台北報導「中華民國養鹿協會」7月22日成功舉辦第二場「從茸體驗 美好世界」健康生活講座活動系列講座。主題為「夏季涼補好料理」邀請到台菜小天王-溫國智主廚以及東海大學高齡健康與運動科學學程系主任-吳旻寰一同探索在夏天保持健康的營養飲食。當天蒞臨現場貴賓包括財團法人中央畜產會的林正祥課長以及「中華民國養鹿協會」的張淑珍理事長、梁素金秘書長。「中華民國養鹿協會」張淑珍理事長在致詞中提到，希望透過舉辦這樣的講座活動，能夠讓更多人認識鹿茸的好處，並呼籲大家多多支持國產鹿茸。▲中華民國養鹿協會理事長張淑珍致詞時提到，希望國人多多支持國產鹿農研發保健食品。(

「2023台灣美食展農業館」12味幸福傳承：記憶中的那一味 記者翁一如/台北報導「2023台灣美食展」訂於8月4日至7日在臺北世貿一館舉辦，農委會特別以「記憶中的那一味」復刻臺灣農旬味，重新釋義農食、農創、農遊為記憶的符號、情感的體現、生命中的風景，把臺灣島上12個月擁有的繽紛農產，歸結成為生生不息哺育文化的資糧。今年「臺灣農業館」以「食光顯影盒」、「創味限時批」、「山海後背包」等3大主題進行策展，精選來自全臺的田媽媽、青年農民、休閒農場、農漁會超市，獻上一期一會的臺灣旬味鉅作。向國內外消費者及各類型通路推薦臺灣在地節氣好食材、特色田園料理、農遊體驗，以及地區限定伴手，邀請民眾五感共享、驚艷味蕾。3大主題

日本控看過來!!日本靈魂美食、精選食品　將在2023台灣美食展「日本美食館」 展出 生活中心/綜合報導恩可比文創廣告股份有限公司自2019年起營運「日本美食館」，創建了日本、台灣交流的場所，也將於 2023年8月4日（五）~8月7日（一），在台灣最大型美食盛會「2023 台灣美食展」中推出「日本美食館」。未來將繼續擴大台灣市場的業務，並積極為當地社會貢獻，以期成為日本與台灣之間的橋樑。今年迎來第32屆的台灣美食展，以「探索台味」、「金牌特務」、「異國美食」、「藝鳴驚人」四大展區構成。「日本美食館」位於「異國美食」展區內，匯集了大家耳熟能詳的日本食品、食材，提供日本觀光旅遊資訊，還有攤位舞台上的日本料理展演等，民眾可在此享受日本文化的氛圍。在日本美

大地酒店2023年線上美食展7/28搶先開跑 溫泉美食套券最低74折起 記者余政哲 / 台北報導一年一度的台灣美食展將於8月4日至8月7日在世貿一館盛大展出，大地酒店提前於7月28日起推出「線上美食展」，今年集結館內「喜歡西餐廳」、「月兒彎彎涮涮鍋」及「奇岩一號」三間餐廳，推出3款優惠商品，包括備受期待的「料理東西軍」一套6張售價7,890元，可分次品味東西方料理的文化底蘊，閨蜜最愛的「喜歡廳雙人下午茶券」下殺74折，一套6張只要7,680元，讓姊妹淘在午茶時光有聊不完的話題。而最受歡迎的「大地風呂一日遊」是泡湯加餐點的完美搭配，堪稱本次美食展的最大亮點！除限時搶購上述的優惠餐券外，美食展現場更霸氣推出奇岩一號金牌料理「稻香大地牛」壓陣

「美食在台北-鍋際大賞」火鍋店家票選活動最後倒數  抽10萬美食金等你來拿 記者張辰卿/台北報導臺北市政府商業處首次辦理的「美食在台北-鍋際大賞」共有64家特色火鍋店家一同參與，無論您喜愛海鮮鍋物的鮮美誘人或是麻辣鍋物的濃烈辛香，亦或是和牛鍋物的軟嫩鮮甜，相信在這次參與活動的店家中，絕對都能找到您的心頭好！趕緊為鍾愛或支持的鍋物店家投上寶貴的一票，投越多抽獎機會就越多，台北10萬美食金等你來拿。▲支持鍋物店家投一票抽10萬美食金。(圖/臺北市商業處提供)此次參與店家以餐點金額分為「饗宴鍋物組」與「經典鍋物組」，各店家餐點與環境皆深具特色與巧思，而參與店家為了爭奪每一張寶貴的投票，亦陸續提出不同獨家優惠，如出示投票畫面立即贈送精選肉盤與鮮美蛤蠣，

全台最大廚師盛會即將登場！台灣美食展門票7/20啟售 記者翁一如/台北報導台灣人最愛吃美食！匯集全台廚師和美味的台灣美食展，8月4日至7日將於台北世貿一館登場，展出規模達600格，較去年規模成長15%，預售票下週四7月20日開賣！集結台灣新鮮食材、美味料理和金牌廚師於一堂，更首度以冠軍美食為號召，邀請多家世界第一、台灣第一的金牌物產進駐，讓參展民眾一站品味台灣各地的道地、冠軍美食，近距離聽廚師分享料理創作理念，大秀廚藝！主辦單位台灣觀光協會邀請全台各地名廚，舉辦一系列精采廚藝活動。首度推出「主廚的烹飪哲學」，結合講座與廚藝展演，邀請2022年獲米其林綠星和必比登推薦的「小小樹食」及「Curious Table」主廚徐兆麟，

美食控看這裡！風靡全球山葵達人松井  教你聰明挑選山葵之道 記者張辰卿/ 台北報導台灣是一個美食之都，對於飲食的熱愛眾所周知，從街邊小吃到異國美食，各有其擁護者。日式料理在台灣即佔有重要地位，風格獨特多樣，其中最受到歡迎的莫過於使用山葵的料理；山葵的嗆辣和清新香、甜、甘風味讓食物擁有豐富的層次感、味蕾得到驚喜享受，甚至被延伸到生活中搭配小吃，深深地融入了台灣人的飲食文化中，成為許多台灣人餐桌上不可或缺的靈魂調味品。市佔八成行銷19國 出自台灣老品牌很多人可能以為，在許多國內知名餐廳、各大通路、量販店及連鎖超市都可以看到的山葵是日本進口，但其實是出自台灣品牌松井之手。松井在台灣擁有超過80%的市佔率，至今成立30年，行銷